Estoy en brote ¿Qué puedo comer?
Pilar Corsino. Enfermera de EII. Hospital Miguel Servet Zaragoza
Virginia Gómez, Dietista, nutricionista
Cuando tu enfermedad esté en brote, existen algunos consejos básicos que pueden ayudar, sobre todo en caso de sintomatología intestinal importante, a reducir las molestias, reemplazar la pérdida de fluidos o prevenir las deficiencias nutricionales, vitamínicas o calóricas.
Tabla: Consejos nutricionales para pacientes en brote
Consejos nutricionales para pacientes en brote |
1. Llevar un registro alimentario
Si estás en brote, algunos alimentos o bebidas pueden empeorar los síntomas asociados a la enfermedad. Anota o lleva un registro de aquellos alimentos que te afectan negativamente con frecuencia y coméntalo con tu médico o enfermera antes de eliminarlo de la dieta. Imprime tu registro!! 2. Realizar cinco comidas al día. Come tranquilo y en un ambiente relajado. Durante un brote ingiere menos cantidad de comida por toma, pero intenta si es posible realizar al menos 5 comidas. 3. Bebe suficientes líquidos Para mantener una adecuada hidratación y reponer las pérdidas intestinales es aconsejable beber una cantidad suficiente de líquidos o alimentos con alto contenido en agua (Tabla de bebidas recomendadas) y evitar las bebidas alcohólicas o con cafeína. 4. Limitar el consumo de alimentos con alto contenido en fibra En una dieta equilibrada y saludable es recomendable consumir diariamente una cantidad adecuada de alimentos ricos en fibra. 5. Consume cereales de fácil digestión y evita productos de panadería o bollería que contengan semillas y frutos secos (Tabla) 6. Evitar el exceso de grasas Si estás en brote, limita las grasas en tu dieta. En periodos de actividad se absorben mal las grasas a nivel intestinal, aumentando la sintomatología (Tabla). 7. Mantén el aporte de proteinas y calorías adecuado Para evitar la pérdida de peso y masa muscular (Tabla). 8. Formas de cocción como la cocina de vapor. Ayuda a preservar mejor los nutrientes y vitaminas. |
Dependiendo de los síntomas que presentes y de la gravedad del brote tendrás que limitar en mayor o menos medida tu dieta.
Puedes descargarte o imprimir las fichas con recomendaciones dietéticas según lo limitado que te encuentres y la severidad de tu brote
Si tienes mucho dolor abdominal o un gran número de deposiciones puedes empezar con las recomendaciones dietéticas de brote grave y según vayas mejorando seguir las recomendaciones del brote moderado o leve

G-EDUCAFICHAS NUTRICIÓN. DIETA PARA PACIENTES CON EII EN BROTE GRAVE


Además, durante la fase de transición de un periodo de actividad de la enfermedad (brote) a un periodo de no actividad (remisión) es necesario tener en cuenta las siguientes recomendaciones nutricionales:

Consejos nutricionales durante la resolución de un brote |
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