Buenas tardes, me diagnosticaron la enfermedad hace 6 meses, colitis ulcerosa, es compatible una alimentación vegetariana con la enfermedad?. Gracias, un saludo

Hola Carmen, La dieta que recomendamos en pacientes con colitis ulcerosa en remisión, es la dieta saludable recomendada para la población general, dieta tipo mediterránea, variada y con aporte en frutas, verduras, legumbres, pescados, carne, huevos y lácteos (te recomendamos que consultes la sección de nutrición de nuestra plataforma, donde encontrarás más información sobre alimentación saludable). El problema de las dietas vegetarianas, especialmente si excluyen lácteos y huevos, es que pueden asociarse a déficitis de proteínas, hierro, calcio, zinc, o ciertas vitaminas lo que puede tener un efecto negativo sobre tu salud. Cuanto más estrictas sean las dietas vegetarianas más difícil puede ser obtener determinados nutrientes, en cambio, las dietas vegetarianas que incluyen lácteos y huevos suelen asociarse con menos problemas nutricionales. Si sigues una dieta vegetariana, tu médico debe evaluar si presentas algún déficit nutricional que sea necesario corregir con suplementos de hierro u otros minerales, proteínas o vitaminas. Esperamos haberte ayudado, Equipo de G-Educainflamatoria