¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes del consumo de kefir en personas con enfermedad inflamatoria intestinal?

¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes del consumo de kefir en personas con enfermedad inflamatoria intestinal?

Hola,
El kéfir es un alimento fermentado que contiene microorganismos vivos y puede contribuir a la diversidad de la microbiota intestinal. Además, aporta nutrientes como proteínas y calcio cuando se elabora a partir de leche.
Sin embargo, actualmente no existe evidencia científica suficiente para afirmar que el consumo de kéfir mejore la inflamación o prevenga los brotes de la enfermedad inflamatoria intestinal.
En general, puede consumirse si se tolera bien, aunque en algunas personas puede provocar gases, hinchazón o diarrea, especialmente si existe intolerancia a la lactosa. Es preferible elegir productos pasteurizados antes de la fermentación y evitar los preparados caseros de dudosa seguridad, especialmente si se reciben tratamientos inmunosupresores.
En definitiva, el kéfir puede formar parte de una alimentación equilibrada, pero no sustituye al tratamiento médico ni es necesario consumirlo para controlar la enfermedad.
Esperamos haberte ayudado. 
El equipo de Educainflamatoria.

Hola, El kéfir es un alimento fermentado que contiene microorganismos vivos y puede contribuir a la diversidad de la microbiota intestinal. Además, aporta nutrientes como proteínas y calcio cuando se elabora a partir de leche. Sin embargo, actualmente no existe evidencia científica suficiente para afirmar que el consumo de kéfir mejore la inflamación o prevenga los brotes de la enfermedad inflamatoria intestinal. En general, puede consumirse si se tolera bien, aunque en algunas personas puede provocar gases, hinchazón o diarrea, especialmente si existe intolerancia a la lactosa. Es preferible elegir productos pasteurizados antes de la fermentación y evitar los preparados caseros de dudosa seguridad, especialmente si se reciben tratamientos inmunosupresores. En definitiva, el kéfir puede formar parte de una alimentación equilibrada, pero no sustituye al tratamiento médico ni es necesario consumirlo para controlar la enfermedad. Esperamos haberte ayudado. El equipo de Educainflamatoria.