Buenos dias me acaban de diagnosticar Crohn y es todo nuevo para mi,quisiera saber menus recomendados para esta enfermedad. gracias

Buenos dias me acaban de diagnosticar Crohn y es todo nuevo para mi,quisiera saber menus recomendados para esta enfermedad. gracias

Hola, Lamentamos que haya llegado el diagnóstico, pero es normal que al principio todo parezca nuevo y abrumador. Con el tiempo irás conociendo mejor la enfermedad y sintiéndote con más control. Estás en el lugar adecuado para ir resolviendo dudas. No existe una dieta única para la enfermedad de Crohn. Lo que sienta bien varía mucho de una persona a otra y depende de la zona del intestino afectada, de si hay brote o remisión y de si existe alguna estenosis (estrechamiento). Por eso, más que un menú cerrado, te dejamos algunas pautas generales: En remisión (sin síntomas o con pocos): - Se recomienda una alimentación variada y equilibrada, parecida a la dieta mediterránea: verduras, fruta, legumbres, cereales, pescado, aceite de oliva y carnes magras. - Conviene limitar los ultraprocesados, la bollería, los embutidos, los fritos y el exceso de azúcares y alcohol. - No hace falta eliminar alimentos \"por si acaso\". Las dietas muy restrictivas pueden causar déficits nutricionales, y esto es especialmente importante en la enfermedad de Crohn. Durante un brote: - Suele tolerarse mejor una dieta más sencilla: comidas poco abundantes y repartidas en varias tomas, cocinados suaves (hervido, plancha, horno o vapor), y menos fibra insoluble (pieles, salvado, verduras crudas, frutos secos enteros). - Mantén una buena hidratación, sobre todo si hay diarrea. - Si hay estenosis, el equipo médico puede indicarte una dieta baja en residuos. Otros consejos útiles: - Llevar un diario de comidas y síntomas ayuda a identificar alimentos que te sientan mal de forma concreta. - Evita suprimir lácteos u otros grupos de alimentos salvo que haya una intolerancia confirmada o te lo indique un profesional. - Si notas pérdida de peso, cansancio o inapetencia, coméntalo con tu médico, porque podría haber déficit de hierro, vitaminas u otros nutrientes. Esto es solo una referencia general, no una pauta personalizada. Lo más recomendable es que consultes con tu gastroenterólogo o, si es posible, con un dietista-nutricionista con experiencia en enfermedad inflamatoria intestinal, que podrá ajustar la alimentación a tu caso. Si tienes más dudas, aquí estamos. ¡Mucho ánimo!