Buenas tardes, me acaban de diagnosticar enfermedad de crohn y estoy muy perdida en cuanto a la alimentacion, que puedo comer y que no? en los desayunos sobre todo, yo empezaba el dia con una taza de cafe, y ahora puedo tomarla? ESPERO REPUESTA, gracias

Buenas tardes, me acaban de diagnosticar enfermedad de crohn y estoy muy perdida en cuanto a la alimentacion, que puedo comer y que no? en los desayunos sobre todo, yo empezaba el dia con una taza de cafe, y ahora puedo tomarla? ESPERO REPUESTA, gracias

Hola Olga,

En términos generales, durante un brote leve o moderado con aplicar algunas técnicas de dieta blanda o de fácil digestión suele ser suficiente, como las siguientes:

- Los alimentos cocinados resultan más digestivos que los crudos, por ejemplo, en el caso de las verduras.

- Los alimentos sin piel y refinados, se digieren más fácil que los que comemos con piel o integrales.

- Los alimentos triturados, se digieren mejor que los alimentos sin triturar.

Esto no significa que absolutamente todo deba ser cocinado, sin nada de fibra y todo triturado, pero sí es conveniente hacerlo con platos más complicados, por ejemplo, quizá ahora sea mejor en lugar de un guiso graso de garbanzos o de falafel frito, que tomes un hummus de garbanzo sin piel.

Sólo facilita la digestibilidad sin hacer muchas restricciones ya que no se correlaciona con especial mejoría y luego podría ser más difícil volver a tolerar algunos alimentos.

Si llevas tiempo tomando café y no te provoca urgencia defecatoria puedes seguir consumiéndolo (puedes probar a no consumirlo 2-3 días a ver).
Dispones de más información en nuestra plataforma: [G-Educafichas Nutrición](https://educainflamatoria.com/g-educafichas-2/).

Esperamos haberte ayudado, 

Equipo de G-Educainflamatoria

Hola Olga,

En términos generales, durante un brote leve o moderado con aplicar algunas técnicas de dieta blanda o de fácil digestión suele ser suficiente, como las siguientes:

• Los alimentos cocinados resultan más digestivos que los crudos, por ejemplo, en el caso de las verduras.

• Los alimentos sin piel y refinados, se digieren más fácil que los que comemos con piel o integrales.

• Los alimentos triturados, se digieren mejor que los alimentos sin triturar.

Esto no significa que absolutamente todo deba ser cocinado, sin nada de fibra y todo triturado, pero sí es conveniente hacerlo con platos más complicados, por ejemplo, quizá ahora sea mejor en lugar de un guiso graso de garbanzos o de falafel frito, que tomes un hummus de garbanzo sin piel.

Sólo facilita la digestibilidad sin hacer muchas restricciones ya que no se correlaciona con especial mejoría y luego podría ser más difícil volver a tolerar algunos alimentos.

Si llevas tiempo tomando café y no te provoca urgencia defecatoria puedes seguir consumiéndolo (puedes probar a no consumirlo 2-3 días a ver). Dispones de más información en nuestra plataforma: G-Educafichas Nutrición.

Esperamos haberte ayudado,

Equipo de G-Educainflamatoria